ENHU HU
 
 
 

Kávé

Coffee Screening         Screening of Coffee Beans

A fagyasztva szárított kávé 240-400 kg/m3 sűrűségű szemcsés anyag. A csomagolás előtti rostálással eltávolítják belőle a méreten felüli anyagokat és a poranyagot. Az előrostálás 4-7 mes-számú rostákkal történik, a poranyagot pedig 18-35 nyílásméretű rostákkal választják külön. Az egészségügyi követelményeknek teljesítése érdekében a jellemzően 1,7 t/h/m2 terhelhetőségű rosták többnyire rozsdamentes acélból készülnek.

Mivel a fagyasztva szárított kávé feldolgozása -40°C-on történik, rostákat olyan különleges tulajdonságokkal látták el, melyek lehetővé teszik az ilyen hőmérsékleten történő anyagfeldolgozást. Ezek a speciális jellemzők a következők:

  • A kapcsolórúd gumi perselyét acél csapágyazásra cserélték
  • Speciális hajtáskenés, mely -40°C-on is megfelelő zsírzást biztosít
  • Egyedi kiképzésű golyótartó asztal és szilikongolyók, melyek -40°C-on is garantálják a rosták folyamatos tisztítását